Ya está en Madrid la segunda edición del Big Food Grrrreat Market los días 4, 5 y 6 de Noviembre . Tras una primera edición con gran éxito a la que acudieron más de 14.000 personas, la Central de Diseño del Matadero de Madrid vuelve a acoger el evento que une gastronomía y diseño en un mismo espacio, lo que se convirtió ya en la edición pasada en un foodie design hub.
El objetivo de esta nueva edición es fomentar el food design llegando a los paladares más exigentes. Para ello una unión entre 20 chefs y restaurantes y diseñadores nos deleitarán con propuestas culinarias totalmente innovadoras.
Todo esto junto con la Cerveza Ambar y Big Food que pretenden agitar el panorama gastronómico actual. La novedad de este año es la elección de los 20 diseñadores, ya que han tenido lugar los primeros Big Food Design Awards, de la mano de la DIMAD (Asociación de Diseñadores y Madrid y Fundación Diseño Madrid) que junto con MercaMadrid organizaron un workshop para comenzar a preparar las propuestas de cara al evento.
No solo podremos disfrutar de gastronomía, sino que también estará presente un espacio destinado al Yorokobu Market, mercado de diseñadores ligado a la gastronomía, que destaca por sus packagings y presentaciones.
El formato por el que se apuesta este año son la tapa o el plato en miniatura con precios que irán de 3 a 6€., fruto de la sinergia y creatividad de las parejas efímeras. Un total de 20 propuestas que nos harán disfrutar de una experiencia única. El precio de la entrada oscila entre los 2€ y 2,50€ para quien quiera aportar 0,50€ para la fundación Acción Contra el Hambre , que tendrá su propio espacio dentro del evento.
Para acompañar estas propuestas gastronómicas la Cerveza Ambar nos ofrece un maridaje de grandes muestras de sus cervezas gourmet para completar esta experiencia con un gran abanico de matices y sabores.
Pero no todo queda en degustar, también quieren disfrutemos. Para ello Coca-Cola nos ofrecerá su espacio donde poder vivir grandes momentos únicos con amigos y sin postureo, lo que han denominado #UnpluggedMoments, donde poder probar una serie de combinados y ser nosotros mismos.
Todo esto junto con talleres para niños, catas y muchas sorpresas más es lo que nos espera este Fin de Semana en el Matadero de Madrid. Un plan perfecto para los amantes de la gastronomía y aquellos que quieran descubrir un mundo nuevo lleno de sabores.
Detrás de esta idea se encuentra DIMAD (Asociación Diseñadores de Madrid), con su programa di_food (que organiza exposiciones, cursos, ponencias… alrededor de la gastronomía), asociado con #obvio diseño gastronómico, Beluga Concept en la producción, Vintage Comunicación en las labores de difusión y marketing y, por supuesto, el apoyo del patrocinador del evento Cervezas Ambar.
Evento: Big Food Grrrreat Market
Lugar: Central de Diseño de Matadero de Madrid
Fecha: 4, 5 y 6 de Noviembre
Horario: Viernes y Sábado: 12:00- 23:30 horas/ Domingo 12:00-20:00 horas
Precio: 2€ con consumición / 2,5 euros (entrada solidaria en la que se donan 0,5o céntimos a Acción contra el Hambre).